ls591101 2008-3-17 18:54
美女厨房----南瓜炖牛肉[7P]
[img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-17/U2285P52T40D35876F1289DT20080317091938.jpg[/img]1]loArM(e-h(y J:\
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[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份） T
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材料：牛肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)
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调料：海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
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[font=宋体][size=4][color=blue]1 洗净牛肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。[/color][/size][/font]"DD7kU C"~!Z
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[img]http://i1.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-17/U2285P52T40D35876F1291DT20080317091938.jpg[/img]@3H TP]
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[font=宋体][size=4][color=blue]2 烧开锅内的水，倒入牛肉块汆烫一下，捞起沥干水待用。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]3 汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]4 加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。[/color][/size][/font] .xPwa$O9d
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[img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-17/U2285P52T40D35876F1968DT20080317091938.jpg[/img]*EP,W8R oZ PN#}
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[font=宋体][size=4][color=blue]5 倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]6 加入1/3汤匙盐搅匀调味，即可出锅。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]
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厨神贴士$g,l? u&I2mCF-~
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1、牛肉汤煮沸后会有一层浮沫，应不时撇去浮沫，可保持汤底清澈无异味。0g8o bw/|S2Cl*a
2、可先用高压锅来煮牛肉汤，再倒入汤锅中与南瓜一同清炖，可使牛肉的口感更软烂。 n{"k }0\L]XJ`W V
3、南瓜久煮易烂，放入牛肉汤中后以小火慢煮，大火煮会将南瓜煮烂，还会让汤色混浊不清。
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4、南瓜为补血之妙品，有助于清除宿便和有害物质，能润肤和消除痘痘，还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]
xiaoxiaoone 2008-3-17 20:17
楼主真是人美汤也美，不知是人让汤好喝还是，汤美人更美！
秀才 2008-3-25 00:10
汤没兴趣，楼主也是sexinsex的？是本人的图片？这个更关键
GAOREN 2008-5-8 00:09
这个菜好啊，营养可口，颜色诱人，收藏了。不过楼主就没必要出来了。
bingren 2008-5-8 11:06
很不错的菜哦，可是加了酱油不是让汤色变黑么，很奇怪
orboma 2008-5-8 18:30
这种做法第一次见，我也很喜欢南瓜，改天自己试着做做:excellence
sukuya 2008-5-9 14:55
楼主是哪里人，不知道可否认识一下呀，相互切磋一下厨艺！
fh7378 2008-5-9 15:36
两种食材都是补身体的，又有美女示范，营养极佳呀:shy
yiwansheshidu 2008-5-10 01:27
这个菜也是颜色好看啊，楼主不知道吃过没？很详细，明天睡觉后起来去买点做，谢谢楼主了:excellence
midea 2008-5-10 13:26
美女看起来很不错,是不是吃这个很美容啊?
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最后一张图片看起来非常漂亮.
wwyywywy 2008-5-10 16:11
看着不错
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laurence614 2008-5-10 16:13
会做菜的女人不多了，这菜色泽搭配的很好。
傻瓜蛋 2008-5-26 16:19
美女漂亮，菜也诱人！喜欢！赞！回家自己试着做一下！
zhang988yong 2008-8-18 14:26
这个菜好啊，营养可口，颜色诱人,汤美人更美！
随风晓光 2008-10-6 22:02
1 洗净牛肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。
三硬 2008-10-7 19:05
我觉得牛肉加南瓜，这样牛肉不就变得有点甜了？ 我还是喜欢吃纯正的肉味。
yuzeliang 2008-10-7 19:10
好棒的肉啊！很新鲜的感觉！流口水了！鲜牛肉不多呢！
bangxieuk 2008-10-8 04:01
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cwgljg300 2008-10-8 05:24
真是色味俱全，以后自己也做做看，能达到上面一半水准就高兴了
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