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鬼骑士1981 2008-6-28 14:27

回去照LZ说的去操作一下,我想应该会给自己一个惊喜.

c7680 2008-6-28 19:46

回锅肉我最爱，好象应该用腊肉才是正中回锅肉

wenzhe1948 2008-6-28 20:16

回锅肉能通气去湿夏天吃似乎特别好我夏天经常吃很舒服

防火墙 2008-6-28 20:21

好吃啊，肥而不腻，我最喜欢。现在也会做了。呵呵

mayday82511 2008-6-28 20:26

很是下饭的一道菜啊,不过虽然菜式简单但是想要做好却是不大容易的

firstwolf 2008-6-28 20:47

哦，回锅肉不搞辣椒啊？？川菜不放辣的总共有几道菜？

wuqingjialeng 2008-6-28 20:55

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h22 2008-6-29 04:18

看着好有食欲啊，但是为什么那么多葱不挑出去啊~

jacksmith 2008-6-29 06:50

越是简单的菜，越能体现手艺，我好久没吃到真宗的回锅肉了，自己又烧不出那个味道，哎

tangare 2008-6-29 09:05

楼主在括弧里加上了自己的心得,很实用啊3Q:excellence

大桂子 2008-6-29 20:53

不错,我的最爱之一只会吃不会做多谢提供做法

dluce 2008-6-29 21:21

原来传说中的正宗回锅肉是这样的啊。口水ing
:excellence

twfx886 2008-6-30 00:47

这可才是正宗的回锅肉啊,看了就让人有食欲!
我以前在小店里吃的那回锅肉,几乎全是肥肉,仅有的几块瘦的,还干硬无比,吃下去胃都难受.

zh_didi 2008-6-30 01:01

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mouriyu 2008-6-30 13:04

回锅肉里面的青蒜确实是好东西，加了那个之后吃的味道确实不一样了许多，嘴馋啊啊。而且这个真是肥瘦搭配，很合理。

851010 2008-6-30 14:15

回家试试看看是不是也能做到，看着很好看，味道也应该不错

zjjhlxbai 2008-6-30 16:19

平时经常听到回锅肉，就是没怎么吃，下次一定点来品尝下~

鬼骑士1981 2008-6-30 16:46

说起回锅肉口水就要下来了，油而不腻的感觉真的很爽，有一段时间没有吃了。

381938159 2008-6-30 17:41

楼主说的是家常回锅吧！其实肥锅肉还有其他版本的比如锅巴肥锅土豆肥锅什么的！楼主在发个肥锅肉大全就很是不错了

loving2000 2008-6-30 18:55

好像是最简单的川菜了，除了特色豆瓣酱外做法不是很难，非常适合我们这些新手。希望楼主能介绍些容易上手的川菜。谢谢楼主的分享。

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