红酒客 2016-7-11 20:48
烤焗海鮮寬條麵[10P]
[img]http://192.240.111.76/attachment/forum/201607/11/163506pyknny5ynpc25ij5.jpg[/img]{2`aV!VO-y#r
預備食材9{$k T+]O
寬條麵 150克
&J4wTU)sHkC!a
急涷海鮮 200克
QN R9LP7{
\.T
莫劄瑞拉起司 適量~B,EUk8kJDw'BH
紅椒粉 適量
^%U@n!oO;GBlh1Xv
白醬 *S T#V$jf
奶油 25克uI)CaK;g5lg8a
中筋麵粉 30克)CI1?p,j7HF
牛奶 200毫升$s:c|FD&Tx
"o"m/r{4AS
步驟說明.~~/yx4b
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049667.jpg[/img]3eD(W{gx
011zD#O{
hC?0ToH
~先煮沸一鍋水,下一茶匙鹽,煮寬條麵(按包裝上的指示少煮三分鐘,因之後會再烤)瀝乾水份備用/Lf_,CcS.Pv
02 ~將急凍海鮮沖水,瀝乾水份,用少許鹽及黑胡椒粉調味!y/s8C5h\sZ S+m9i#g
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049970.jpg[/img]R.Sw MJ%@/n
^
s0K$S m
03+P3Rm5M'[
F
~自製白醬: 小鍋內,先下奶油,用小火煮至奶油完全溶化
i$c1Y?M2vj7H
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049990.jpg[/img]
Ljp/{\4H#Ge
z
04\ D.NQ9\^6A,K6w
~然後下麵粉,快速拌勻
1~u:f@$pM{f
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049665.jpg[/img]
UjF Mn mO;ahn
05Ve(~nA'~ F
~再下牛奶,不停攪拌,數分鐘後會開始變稠身,下鹽及黑胡椒粉調味即成!(如白醬太稠身,可多加點牛奶)1]}`oR
Q9eN1g z
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049666.jpg[/img]b$[n`6J Gi
06l2VD9r_gL2N
n
~熱鍋下油,下海鮮炒數分鐘(A^ bE"x'{t)M
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049668.jpg[/img]0q8x_"wgC
07
1Rig7zT Y%m
~下寬條麵及白醬拌勻
&f#t k'T)A!\
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049669.jpg[/img](db4c^K6[|{J!?m
08l"psWW)O#fn0{
~將寬條麵放入烤盤內,灑上莫紮瑞拉起司,放入烤箱200度烤約十分鐘至起司溶化及呈金黃色即可w?%Yzp?J*~
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049670.jpg[/img]
}@?&rfa
09
}lG5E$To
~ 最後下少許紅椒粉Paprika即成!
;xI^;TdF l3O3e"\
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049662.jpg[/img])m*aNjZ.Za,T
10){%WxJ0`F
2@#Hf F4Vs
zs
訣竅提示+}y7q3K,t2Z6l8I
~紅椒粉Paprika是一種香料,不辣的,隻取其香味。可在大型超市買到
mazhen9999 2016-7-15 12:56
看上去信心不错,以前总是在外面吃这个,回头自己在家也可以试试。
139623 2016-7-18 13:11
看上去不错 应该很好吃 但是不会烧 可惜了 还是买来吃吧
snj469104380 2016-8-10 19:23
看起来不错 应该很下饭 改天啊试试!!