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夏季最清热解毒、补钙又美容的冬瓜排骨汤[7P]

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0NGi/OBtO_zA/O7b 　　冬瓜有清热解毒、利水消炎、祛湿去火等功效，排骨又富含丰富的钙，两种食材搭配在一起做出来的汤味道鲜美，而且不油腻，非常适合全家老少喝。b0LyO/qh2U*b!G
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　　准备食材：[/b]uMI'S*_Tq
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oW?2g9Z%WW0j 　　排骨3根、冬瓜1块、干黄花菜少许、姜适量、盐适量、水适量}b/d-y
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C!i1w 　　制作方法：[/b]7sA1j0Z W

*M+l)M5W%y 　　1、排骨剁5cm左右的段，洗净后冷水下锅出血水，去掉浮沫后捞出备用

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8l]:oeRz;R 　　2、冬瓜去皮、去瓤洗净后切块备用
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PsCV*r 　　[img]http://img.mp.itc.cn/upload/20160524/27907f55bdac4e76916f688bd414a93e_th.JPG[/img]#f!wR?Wx
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　　3、将过水后的排骨、姜放入压力锅中，加入适量开水，盖上压力锅盖，选择煲汤功能，并选择中途加菜1L XAxS_ q

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　　4、大约30分钟左右，压力锅提示加菜，打开压力锅盖加入冬瓜、干黄花菜和适量盐，盖上盖子继续，约10分钟后压力锅处于保温状态时，关掉电源即可1y/e1K/{G)sxc
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此为转贴，本来是在中华美食版发的，不知道为何会跑到私人菜馆这个栏目，请版主迁移一下。谢谢！

冬瓜排骨汤做不好会很腥的，大家要注意的呀！

:wad37
#C-\Dx)At 冬瓜要炖烂吗
a5Jg},`D#L!?jLcQ 主要是想吃烂点的排骨  老是把冬瓜一起炖烂了

清单而不油腻，滋补去火好食材，赞

主要是不油腻'，口感清淡，降署败火。适合素食人。

这个菜做起来貌似很简单，看了周末可以去买菜自己尝试一下。

这个菜排骨一定要先煮一下，去掉一些渣滓和腥味后，再和冬瓜一起慢慢熬。

冬瓜排骨汤做不好会很腥的，大家要注意的呀！:victory

养胃,又清热解毒.确实为夏季的滋补好东西.