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si104263 2014-4-4 12:10

美式炸鸡[3P]

[align=center][img]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/meiguoshipu/2013-11-07/3034ccaaefff603b26a6cd9780620cbd.jpg[/img]
[/align]原料：鸡腿1个鸡翅1个洋葱1/4个蒜1瓣面粉100克玉米淀粉20克牛奶100ml
调料：白胡椒粉1茶匙（5克）红甜椒粉1茶匙（5克）盐2茶匙（10克）百里香2根食用油50ml（腌鸡用）
做法：
1、鸡腿洗净后，用刀从关节部位切断。将鸡翅洗净，用刀从翅中与翅膀根，翅中与翅尖的关节连接部位切断，备用。
2、洋葱和蒜去皮切成碎末，百里香洗净后，将叶子留下（不要脉络），切成碎末。把面粉和玉米淀粉混合放入一个容器中，拌匀备用。
3、将分割好的鸡肉放入容器中，加入盐，百里香，白胡椒粉，红甜椒粉，洋葱碎，蒜碎，油，然后抓匀，腌制6小时以上。
[align=center][img]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/meiguoshipu/2013-11-07/8f083cea3effa784fe98334c2eaef851.jpg[/img][/align]4、取出腌好的鸡肉，将每一块肉都先均匀的蘸好混合面粉，然后再沾牛奶，接着再把鸡肉蘸满混合面粉。
5、锅中倒入油，油的量要可以没过鸡肉。当油温6成热时，将鸡肉一块一块的放入锅中，炸制8分钟左右，变成金黄色即可捞出，沥干油份后食用。
[align=center][img]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/meiguoshipu/2013-11-07/d4dc4dc9c0310a1284dc256af813b2db.jpg[/img][/align]

uuarch 2014-4-13 11:34

熱量高
埠是主食
:excellence 不可天天吃

QB9999 2014-4-13 20:29

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xx184808 2014-4-13 22:09

炸鸡不健康但是我最爱吃，为了美食健康一边待会吧。

7878302 2014-4-15 00:46

看起来很简单的样子啊，照着坐下收藏起来

bangdeerdaye 2014-4-15 22:19

肯德炸鸡吧，欧美式的看着就是先进啊.我也要学一手

wdn0519 2014-4-17 06:06

看看可以，就是这玩意儿不能多吃，一块就抵上运动小半天了量了。

wusansan 2014-4-17 20:25

肯德鸡，欧美式的看着就是先进啊.

ss7375656 2014-4-17 20:47

还是喜欢日式炸鸡，名古屋的赛高啊，美式的油腻

lmj5519 2014-4-21 14:29

炸雞、炸雞，永遠是年輕人最愛的食物或點心，其實中老年人也不遑多讓，同樣喜歡它，謝謝分享做法，感激啊!

yunathene 2014-4-21 20:23

这道菜不错，自己学来做做，很美味的。看着就馋了

hbczmc 2014-5-14 13:27

可以粘些面包渣味道会更好吃，有点肯德基的意思

mark547 2014-5-14 20:02

炸鸡腿是我的最爱为此还专门到网上学习怎么做在淘宝买了200块的调料现在冰箱都还有呢

kennan0000 2014-5-14 23:05

炸鸡，油一定要多，慢慢炸，要小火，关键是最后一定要就着啤酒吃

速度人 2014-5-15 21:18

炸鸡还用说吗.美式炸鸡是炸鸡的鼻祖，肯定最正宗了

caoniribenren 2014-5-15 21:48

还是喜欢日式炸鸡，名古屋的赛高啊，美式的油腻

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