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花生烧猪蹄【18P】

[url=http://home.meishichina.com/space-2141795-do-blog-id-415681.html]花生红烧猪蹄[/url][align=left][float=left][float=left][font=楷体, 楷体_GB2312][size=16px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/201301/7/2141795_1357527473LY70.jpg[/img]
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[font=楷体, 楷体_GB2312][size=16px]上次买的猪蹄太多了，放在冰箱一直没吃，这几天天气太冷，就不想去买菜，一直在收拾吃冰箱的储存。炖猪蹄把闺女吃的腻了，这次直接说了不吃炖的猪蹄，让我想办法换种做法，那就红烧吧 。其实我喜欢吃炖的猪蹄，那汤营养又美容，在这寒冷的冬天更是美容暖胃的好汤。快到春节了，喜欢吃猪蹄的美女们，不妨试试这道菜，真是美味又美容的好菜菜。

[/size][/font][font=楷体, 楷体_GB2312][size=16px][color=#000000]猪蹄含丰富的[/color]胶原蛋白[color=#000000]，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

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食材：花生米100克 猪蹄500克 姜2克 大葱20克 八角2克 白糖 干红辣椒2克 花椒粒2克 桂皮2克 料酒2克[/size][/font]
[font=楷体, 楷体_GB2312][size=16px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/201301/7/2141795_13575274809A33.jpg[/img]

[font=楷体, 楷体_GB2312][size=16px]做法：1 把猪蹄洗净，剁去爪尖劈成两半，切小块，用开水煮透后，捞起，把大葱姜洗净切段和片，花生用水泡泡[/size][/font]
[font=楷体, 楷体_GB2312][size=16px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/201301/7/2141795_1357527482T0qW.jpg[/img]
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[font=楷体, 楷体_GB2312][size=16px]2 热锅凉油，油热5 成，加白糖炒到咖啡色加猪蹄翻炒均匀，使每块猪蹄都上色，加料酒葱姜翻炒均匀[/size][/font]
[font=楷体, 楷体_GB2312][size=16px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/201301/7/2141795_13575274881q11.jpg[/img]
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[font=楷体, 楷体_GB2312][size=16px]3加水没过猪蹄，放八角、干辣椒，花椒粒桂皮，花生米盐大火煮开，加盖，转小火烧约1小时[/size][/font]
[font=楷体, 楷体_GB2312][size=16px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/201301/7/2141795_1357527496v19C.jpg[/img]
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4待猪蹄软烂后，开盖，尝味后，转大火收汁，直到汤汁粘稠出锅，撒上青辣椒丝装饰就好了
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小火烧，这样猪蹄软烂
不吃辣椒的可以不放
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这个才到时下饭菜而且百吃不厌，也可以下酒就看少的时候怎么料理了

挖，看这猪蹄，超级入味啊，这个如果加些粗切的大葱，吸油效果更好，吃起来绝对肥而不腻，大晚上的看了这个，果断想吃夜宵了，太爱这个了

这个孕妇吃下奶很不错，还可以和黄豆（就是大豆）一起做。也很美味！

猪蹄子又补肾又壮阳对男人是最好的补品，我最爱吃了。

bu错的东西 不错吃多了胆固醇要偏高的:excellence

这东西绝对非常下饭，女孩吃猪蹄补充胶原蛋白，美容养颜，好东西

太厉害了 我做的猪蹄 怎么就没你做得那么好看呢