查看完整版本: 番茄炖牛肉[6P]

番茄炖牛肉[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/27/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] Pw]fU[4b&h1e

Pu d |Yi 烹制方法　wB t
DXS
.R K)^#~_
材料：牛肉、番茄、葱段、姜片、木瓜
2u:aN~8E8z 配料：大料、花椒、桂皮和香叶#DK8Ln&y[U*]3e,WN
调料：酱油、盐、鸡精、料酒
#wV sS2d c]2V c4@[$DN3RMY8a*B
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/27/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] :}lLTb$^F(q@d

.v+],vPc 1　牛肉洗净切块，放入沸水中飞水，撇去血沫子，捞起。
U?4_.Uo7L!^@
zJ]7H b:?$Y*{7f
hk [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/27/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
_O5p [u axCC7]
-wI2v^3N.F 2　高压锅放入适量水，置火上将水烧开，将肉倒入锅里。,G U|
N JT2\3@%d,{DS
E"c u0E,sd4}}-o"R
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/27/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img] (C9x'n"`"j1~.rG [A

l2teYO;` B P:} 3　放入大料、花椒、桂皮和香叶葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒调味。 @l]MG#[

AnA+{)I"Nv [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/27/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img] u,i5F)ehW"Aa

$ma DQ#Xdog^ 4　放上一个西红柿，以及一些木瓜块，这样可以让牛肉快点炖烂。
nBB8ZI%^
q2dM![a(G [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/27/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img] ;fS+f3E.kbadJ

8wv#v+vCQ-c 5　盖上锅盖，炖上半个小时，即可将番茄牛肉盛出。

这道菜媳妇应该挺喜欢的，她做什么菜都放番茄，无语，谢谢楼主的分享

西红柿放少了吧，我记得我妈做的放2-3个西红柿呢~

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

番茄炖牛腩才好吃吧，炖的时候放点陈皮可以炖的烂点，更好吃

您这是番茄炖牛肉啊，我还真没怎么看着番茄的影子，太水了，要是餐馆都像您这样的就好了！

是到名菜啊，很多人都应该喜欢吃吧！很多人都会做的。

看着不错哦
?-Y+V@p^ 要是餐馆都像您这样的就好了！

比较喜欢吃番茄，可惜胃不允许多吃，只能克制克制了！

做过土豆烧牛肉，这个还没尝试过，下次买来试试。

加了酱油，这个番茄炖牛肉恐怕吃不出番茄味道了。#KI'N5x1W)h-K ?Gj5mQ

LXm'H{r 放木瓜能让肉炖烂，这招不错

不错的内容，  回去可以学着做做，谢谢楼主！！！

番茄炒牛肉就经常做，炖牛肉还是第一次听说，这样子牛肉不是很容易就老了吗？

我喜欢做番茄牛骨汤，很好喝啊，我家每周喝一次

谢谢楼主分享,这道菜看起来不错,明天就做给家人吃.

这个没尝试过就是担心番茄会不会散的太厉害了，牛肉不都嫩

西红柿配牛肉，黄金组合啊，据说是健身运动员的经典菜

这菜我老妈经常做给我吃，不过老妈做的汤汁比较多，看像更好一点

这道菜，喜欢吃番茄的就多放两个，主要是放多了就会多出番茄的酸味，提升口感的。个人感觉，说的不对，大家别喷我啊，呵呵，喜欢吃这道菜，如果牛肉煮的烂的话，很可口呀。

西红柿炖牛肉连唐代肉可好吃了，本人经常做，味道还可以。