渗透 2011-1-9 13:41
【原创】妇男学炒菜之【貌似烧茄子】
[size=4]今天我又学了烧茄子呵呵，只能叫貌似烧茄子，因为实在是太难看了，倒是挺好吃的，姑且叫貌似烧茄子，废话不说，上图[/size]D/T4W.R`'r
[size=4][/size]
L;W!NOC L
[size=4]三个茄子呵呵[/size]
M X%E c;hR9_bg
[img]http://photoload.ru/data/17/11/c0/1711c0f47cc9033fbe5b4e2762f5c5df.jpg[/img]
-c?Z1CA2H0xl
Z c(Lv JK
ed
R9Hc&g#]f
[size=4]去皮了~~[/size] u6Qz W*mTyH1t
[img]http://photoload.ru/data/91/b2/c6/91b2c65083593ceb9a0aebf1ad39d601.jpg[/img]
}!C%S&~%tc;F
1zn
F6J6L S7X
[size=4]然后切成一块一块的[/size]'wUlih2z
[img]http://photoload.ru/data/8c/63/e1/8c63e1741d4b15e8ebbd78fb58c8f9f3.jpg[/img]
d#| o/~ ? wU$t
V.R _,`C"`L q
0P$rP{/C0T,`|
[size=4]放油锅里面炸一下[/size]
p4t yH.H;n
[img]http://photoload.ru/data/49/93/ca/4993cada2addde078cd6a659393fa1c1.jpg[/img]
pJ*e5|*Uj
no'C8o/j WJ
[size=4]可惜功夫欠佳，炸出来的是这个颜色[/size]
T-j#a2kb E
[img]http://photoload.ru/data/5f/19/7a/5f197a1afc69844d1060896b10008784.jpg[/img]
+GcaQG/_0Y^;TN:l U
do%x C"}*A#f
!l\x6uQ
[size=4]切好的大蒜，烧茄子一定要多放大蒜[/size]"rU9Y$u-d*u
[img]http://photoload.ru/data/43/2b/b1/432bb1ed05c033ecaa6b9982c90cf503.jpg[/img]
V6Ji/?Q&d-q
j.W.TY3n
{_4W6g$|`8W
[size=4]两个西红柿，还有一个青椒[/size]
t1g+x&YC2f L
[img]http://photoload.ru/data/f0/77/f0/f077f0e9d52db6550b1a349ac5cc5108.jpg[/img]1]S A T J;`8^3J
!B3T.Qk0to[I5B C
;V S/`F'PS
[size=4]都给切碎了[/size]4J0rwAo.Z
[img]http://photoload.ru/data/c0/2d/99/c02d99247cb79cbdc11d0eef6fcf7446.jpg[/img]
L)`y-X)RJ U
&[i
?j
e9j
e1]8E!T$Z~ ]k
[size=4]放锅里面炒啊炒[/size]
l&^n:Q'~%M QL
[img]http://photoload.ru/data/70/69/09/7069092ad86c71115b97bab61584d845.jpg[/img]Ga"Sa7] H
EJja
j
X N%y"I,O(BZ(q
\ N@ |(_
[size=4]快熟了就放扎好的茄子[/size]yhm&sf!^E F I
[img]http://photoload.ru/data/92/91/8e/92918e9a2be969bcc3994aa4ce2293e0.jpg[/img]2dc)Fqz] Q^;}
Rv c2^.r
[size=4]快熟的时候放入大蒜，酱油，白糖，味精，咸盐，翻炒[/size]
6VM/ySS)L N
[img]http://photoload.ru/data/9b/bf/28/9bbf286a9986939ec7510941af522904.jpg[/img]
*m D$ar,s*Ote4`
x7eLx6B gx.Sf
1^
x5B~ e;D3Y5Cs
[size=4]真难看……[/size]
)e"A j+T.Wa\
[img]http://photoload.ru/data/49/54/d4/4954d4db4a435538c30815282393d80f.jpg[/img]/PejQ0wN{
-g["FB-D1T!Xe
v5p6Y8V7d%Du
[size=4]总结：做饭简直是太复杂了……╮(╯▽╰)╭[/size]
supremejie 2011-1-9 14:16
楼主真不错，我觉得茄子是最难做得好的菜色了，只能去饭店品尝。
hyweather 2011-1-9 14:29
这是什么茄子呀，看上去好像是土豆啊，这种茄子在菜场里没见过
敏轩 2011-1-9 14:38
洋葱这样炒好吃，但是吃完后味道太重了，还是茄子好吃
yyttlll 2011-1-9 15:39
我觉得还不错啊，西红柿是用来提味的，不用放那么多!x4q;V+LT4a
茄子这种东西最费油了，油最好再利用。
_+|'U~ y;T7A
呵呵，看起来还可以，没有你说的那么差。:lol:
duanshang 2011-1-9 15:58
最近也在学烧菜，看了楼主的烧茄子，实在不错呀！！学习下！
lost789 2011-1-9 16:12
茄子一般要过油或用水煮定下
pk*`K ZI*@ [ _
然后再红烧起来味道也不错哈
AiYui 2011-1-9 18:29
樓主的是什麼茄子??我出生那麼多年也沒看過呢?是外國種的嗎??k$B8v w'^ f/X}
C"?
不過菜的做法和我的差不多,我是做成絲的和沒有蕃茄.
wmw36 2011-1-9 18:54
你烧茄子太费油了,我是将茄子切成条蒸软,将油烧红再倒下去,这样色泽更鲜嫩!另外要加点咸鱼块和蒜泥,味更好
wj3694881 2011-1-10 08:46
茄子很有营养的，这个菜做成这样就很是不错了，我顶你啊大哥。
19750622ff 2011-1-10 09:19
茄子是味道很鲜美，就是耗油一点，大蒜是必不可少的。我炒的时候喜欢用的肉末一起味道更好，用干辣椒更能提味，炒完撒 一些葱花。
daqi99 2011-1-10 10:09
这种做法 以前在北方的时候经常吃到 不过好像味道不怎么样
zlgtren 2011-1-10 10:29
看上去的确不怎么样，不是味道如何，鱼香茄子我觉得好吃。
ycq3355 2011-1-10 11:05
哥们 你做的这个是茄子吗 ，我也看不出来 啊，你说说 是什么 啊
梦没有尽头 2011-1-10 12:47
很喜欢吃茄子，每一个饭店做出来的味道都有不同，很少自己动手做过，感谢楼主
jlsphc 2011-1-10 13:45
会做几道菜的 男人 是比较 有吸引力 女孩子都喜欢这样的男人 泡妞也好泡
xch781212 2011-1-10 14:10
不是地三鲜，地三鲜没有西红柿的，不过这样的烧法还是第一次见到
在线客服(1)