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紅豆砵仔糕

紅豆砵仔糕
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材料1：（約12碗）
VR h2v.p
j~#| 粘米粉 100g
x uI!gHW| 糯米粉 10gCC+O-B{ r!Yk
澄麵 60g7O h6o%aad2zDs
水 150g9e.n Ebvl,kh
J.Ae4l7GD U
材料2：
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Kc\iU1x9? 砂糖/黑糖/片糖 130g"F{4~ gKIr]
水 350g+e/VyeEx/S
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餡料：
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紅豆(煮淋) 適量5dx*z6gP#zX

%s l.mT(q 做法：
4I!@u#Y}3kYIy 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。1o.C!}8Oy4F
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。p)k"^?i]8[r.Li
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
ht#Wp/`2`x"ms 4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可

经典的美食，从小学开始就印象深刻，可惜，本市已经很难找了。

有一阵子街上经常见到有卖的, 现在又少了.