蚝干开洋粥[14P]
原料:
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大米、猪肉、开洋、蚝干、葱。
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调料:
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盐、料酒、淀粉、胡椒粉等。
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做法:
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1、猪肉切薄块,用盐、淀粉、料酒、蘑菇精拌匀;
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2、干制品用开水烫过。将蚝干瑶柱先放米锅里同煮;
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3、爆炒虾米。放锅里煮;
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4、等粥煮得差不多时,放进瘦肉;
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5、放姜丝、调味。起锅时加葱花。
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蚝干开洋制作的粥味道独特,实为一绝。它可以让你抑郁的表情变得格外明朗。
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