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蔓越莓磅蛋糕

准备时间：15分钟（不算朗姆酒泡蔓越莓时间）F Vp)v7y$sd
制作时间：115分钟（含烘烤和后期装饰时间）Ale;lsP
时间总计：130分钟\/u2tQ1kv9s-U:N
烘焙火力：上下火160度（提前预热）中下层65分钟左右
,S1Pm#B A-T)T 使用模具：三能不沾涂层乳酪模（脱模方便）
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9A&J+nZ"FcxkS6u 制作原料：安佳无盐黄油150克，细砂糖120克，全蛋3个（约150克）低筋面粉150克，动物性淡奶油50ML，蔓越莓干30克，盐1/4小匙，泡打粉1/4小匙。
iS|'hDXA 装饰材料：黄油15克，糖粉15克，香草精华1/8小匙（1/4小匙的一半）。c"@8T
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做法：
"f\ `[U5YAL 图1、蔓越莓干30+10克（装饰用），朗姆酒适量。"m*L*H[F
图2、将朗姆酒倒入蔓越莓干中，量以没过蔓越莓干为宜。s)A"@6@c\Xx-]4~
图3、浸泡4小时以上让蔓越莓干完全吸收朗姆酒。
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H 图4、全部材料准备就绪。
+vA~x;d;v.\ 图5、黄油室温软化后先低速打成粘稠糊状。
h~f)jBe 图6、加入盐，白砂糖分次加入搅拌。,K!U S![0C*o.vOJ6JG Z
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图1、中速搅拌至黄油细腻软滑，颜色发白即可。
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u 图2、分三次加入打散的蛋液，每次完全与黄油融合后再加入下一次。:|;b p%u:mKR?
图3、将蛋由混合物打至图中状态即可。PY)S+\5gLn0q]+E
图4、加入粉类继续搅拌至均匀无颗粒。
:^`lb G 图5、分次加入淡奶油搅拌均匀。
'T{+Exc8b!Y 图6、下入泡好的蔓越莓干搅拌均匀即可
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X%M1M,G(khBIPU 图1、为造成蘑菇头的效果，蛋糕糊基本装满模具，预热后中下层65分钟。 g0Hn[\!j){D
图2、将装饰用黄油室温软化后加入糖粉和香草精打发成浅白色。sxIS u$xs.X]A2|$[ xt
图3、装入一次性裱花袋开头剪小口。
{k8xdV;Z 图4、蛋糕脱模略凉后挤上打发的黄油。2r3Y&\(V Y8S`G}#Z
图5、挤好后的蛋糕状态。
@$]G6cP 图6、在上面随意撒上蔓越莓碎粒装饰完成。 Y8h$|$Uj!f\6k
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FN"wb4Vz4tI 制作完成，慢慢欣赏制作成果
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受不了了,以后绝对不会在深夜没东西吃的时候,看美食介绍啊!我可怜的肚子饿啊

看完后的第一感觉就是要立刻去卖烤箱，说什么也要自己试试。