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自制土豆泥

土豆泥胚子制作：
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　　1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 B+Lpb{_1n'e8S
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　　2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。 5[NJ!T8ah7p8F~
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　　3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
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6RN,k)W1I5C1i|0U nS 　　鸡汁土豆泥 L8C#^%LQ(gp
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t,^4b&Dz.Ir 　　材料：
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A#sk8{1SG!P{ 　　黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
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　　做法： YwcM(H
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　　1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。 9O0qg2@ni
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　　2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
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U^:]EcJr(B 　　3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
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xk aK 　　肉酱土豆泥 m,Wb
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+]2O-p$g)l/u+v!@R]r 　　材料：
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　　猪肉、豆粉、盐、甜面酱、白糖、土豆泥。 S"l:]9g.okKq.l'oo
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　　做法： *t&c.nSYw

Bo H HRtjF} 　　1、一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。 :cUF`c5[(eY
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　　2、这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
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　　3、小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。 }O-c2O@ D

OuI o/O#r&hKv 　　4、翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。DI2kZ.t0A
　香葱土豆泥 RizZ_9X/AVv

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　　材料： k0lb
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　　土豆泥、盐、鸡精、香葱。
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1L!^&n#d6V w9[0mf7^ 　　做法： 6N:U+v_k1[

7Q7Djo7IL*k%cCi 　　1、热油清油就可以、，下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
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　　2、盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。

搅土豆泥的时候总是有疙瘩,搅不匀怎么办?