wwmjgsd 2009-1-30 22:31
叉烧烤鸡腿的做法
原料:_0_6['Bz|0L
@
m$V@&aOr,^
鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。
,Ev`#vC0S~z5Pp
G.dT%o$~3u
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123010381697.jpg[/img] r%w)HRDGAzpd
o
;e;ge(w-x%xk+il#Ct5}
步骤:^}-o^%?'a xlX,f!oc
!cP`ZF_/D0\
1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。"f4p}y#p@H;{AO
+y^1e5Y%dU
2、土豆去皮,切片。Ecw Y:R)I"@
l)l:l"ua
EET^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123010385670.jpg[/img]'e&u
{eJ
{ k3EG3Sc0t|3Zw&@
3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。
V:?Z&b C
O3L
:GWIk+q
4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。
QS:HFFKn7y
V+P&nIyR
E(l
|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123010391910.jpg[/img]
l7\M"my'q
f;\.\
)i6V(H8Ec"e
当时为了加快烤制速度,我不得不在鸡腿表面拉上几刀,下手太重了,面目全非了。
!_W(XB9gJ
"pU3DFY`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123010395204.jpg[/img]1`#d&[#lL
%O4Aw;^Ao7VZ
抱歉,把您弄破相了,不过就您这长相,破相等于整容了。 _*|E`U1L'yT(D
'[OC J#fN
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123010400666.jpg[/img]
NDA"\2R-Qr9X
B:xv
z"I!bx
底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油,滋滋。
/T9Y)keK,{l
#N)b Vo'cK}
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123010402551.jpg[/img]
yellow008 2009-1-31 01:40
哇塞 看的我都直流口水阿 真的好棒阿
~#ZWS!PS-{
哈哈 谢谢
月半月半 2009-2-10 12:21
是啊我也没烤箱,只能支持下楼主了,看着就知道一定好吃
sun853695 2009-2-10 16:26
菜看起来很漂亮,看的我都直流口水,味道应该不错,,改日试试,最关键的是对身体有大益
知秋一叶011 2009-2-10 19:59
看上去颜色不错,但是是不是用牙签的时候太过用力了,烤出来皮都裂了哦,(*^__^*) 嘻嘻……
jmc007 2009-2-12 14:56
春节单位发了一些鸡腿正愁怎么吃呢?楼主真是雪中送炭呀!周末的时候就按你的方法,我做给家人品尝一下!
peterstef 2009-2-12 20:18
看上去还真像那么回事,可是家里没烤箱啊,有替代方案吗,这个可以学着做做