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查看完整版本: 爽口寿司卷[6P]

wwmjgsd 2009-1-30 22:09

爽口寿司卷[6P]

  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/001.jpg[/img]
G)L,[g)Y(y4Cn OE Hx,e0lx
  原料: Eo:|s~^-}0S
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  烤海苔几张、胡萝卜、黄瓜、熟米饭、鸡蛋、蟹足棒、肉松、香肠。7i/Z(_qm@D2K-o-Sp

"`P8C~&X:EE[   [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/002.jpg[/img]
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_7gg!~6VP;RN   步骤:
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*zm ~6} Vhj1rZR|'@   1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。
!`YN+L1cNN
r| v7c {0zH   2、黄瓜、胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。 PC/p\ u` o*wW*]!X
(u'C f(h5Q`'D
  3、鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒、香肠也切成条。WA]'Q(wt8p

vqt8e(}%O5G l   4、寿司帘上铺一张海苔。"q3egV.|#mY1c
:Q7^,H;AJ u R_ E
  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/003.jpg[/img]{8Ul4}%]{,we"e
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  5、海苔上铺拌好的米饭。IG8fjP

fwD(Q{   6、铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易。 ~-V)g([W7F0]pr(O?"v
!r ViA0PS{D
  7、放几条黄瓜、胡萝卜。%@}QS.M"W,n
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  8、放几条蛋皮、蟹棒、火腿,最后放肉松。L1\n2B h:i
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  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/004.jpg[/img]
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9q9V;m5I9l!@$k/H;[-h9`   9、开始卷,借用帘子的力量往前卷。
^2S;}y~3m+l *U f.Pi a;`C5} o
  卷好的样子
~ @ X8K/RL8G8P[
$I3g(EX di2OI   切开,建议找把快刀。 lfN9`"P.{{a u

6y%[IXd{|S   [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/005.jpg[/img]pt |3]I.E)E
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  一点心得:
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  不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住。
6e2h b)h9D 5Tg:d(V Rdeqq.l1Q
  摊米饭时,最好用大勺压压,这样卷的时候容易。o5cJ2@Y8Ov*kBK
!z@$^W*O)pZ ~ zu0m
  卷的时候,借用帘子的力量往前推。5^/U O.kqS#s+~

a q;r `x8Pf@^   切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状。
%z6|V4W6dJ*iP)| 0|#OlBG @2L,T`o1nj
  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/006.jpg[/img]

yellow008 2009-1-31 01:09

哇哦,以前只吃过,还是第一次见怎么做的,楼主厉害,图文并茂很是详细阿
#~8w/Mp~y!f 哈哈  谢谢
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