查看完整版本: 天凉好吃肉—肥牛火锅DIY[9P]

天凉好吃肉—肥牛火锅DIY[9P]

[table=98%][tr][td]
5Y8mw+fe ZK)livt;Q$S
Rr3~0|t;U9k!Kz [/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]天凉了，俺就高兴，可以吃火锅了呀！这不，天气刚一冷，跟小凯已经吃了Z V{4LI.mm X
            好几次火锅了。[/font](Zjj}
VlZ
            BX`^*gd8SlR
            [font=宋体]当当当当，重点来了，肥牛片一盘！[/font] X8`rqu&TM
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,428]http://www.yankitchen.com/Image/beef/feiniuhotpot/thin%20sliced%20beef%20copy%202.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]当当当当，肥牛片又一盘！[/font]
Y1Nh:jW:}%X             [font=宋体]短一点的卷不成卷，长一点的肉块就可以切出卷来[/font]
r+?M4^%GQ?             )sr/v7L HLq#`
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/beef/feiniuhotpot/DSC01187%20copy%202.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]豌豆苗[/font]VK(E K d9Az
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/beef/feiniuhotpot/DSC02525%20copy%202.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]金针菇和菠菜[/font]g3Q+X!po
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/beef/feiniuhotpot/DSC02682%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]莲藕，蘑菇，芋头，红薯和豆腐皮[/font]iq*Pg vx
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/beef/feiniuhotpot/DSC02517%20copy%202.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]白菜和青菜[/font]
L5l2Z&HI
n [/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/beef/feiniuhotpot/DSC03105%20copy%202.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]麻辣火锅底[/font]
A7po3[8k"v^             [font=宋体]做法：锅底放相当于平时炒菜三四倍的油，放葱段，姜片，蒜片，花椒，
'T \h&aS`$w             干辣椒，辣椒面，小火慢慢炒香，然后放豆瓣酱，炒出红油，转大火，倒z5jQ-w#P,UHx+b
            入高汤就好了。没有高汤可以用水加点儿鸡精和盐。[/font]
'm@o^m/[6qO6q [/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/beef/feiniuhotpot/DSC02694%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]传说中的火锅，其实是个[/font]deep  fryer[font=宋体]，速度很快，而且可以调温度，强烈推荐。[/font]
l{Yj-[ [/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][url=http://www.yankitchen.com/Kitchen%20tool/kitchen%20tool.html#deepfrier][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/beef/feiniuhotpot/DSC02687%20copy.jpg[/img][/url][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体][size=12pt]这个切肉机是两年前买的，只花了五六十块钱，[/size][/font] [font=宋体][size=12pt]现在要便宜多了，像我一样
r8U!~4i2mdP           [/size][/font]budget[font=宋体][size=12pt]不高又超级爱吃火锅的同志们可以考虑考虑。自己算算看，自己买的
.Y0] JO? f'T             牛肉不到三块钱一磅，亚洲店里的要五六块一磅，很厚，还不新鲜，哪个划算？S}&gjV d2T
            有一点要注意，牛肉要冻过再解冻到还有六七分硬的时候最好操作[/size][/font][/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][url=http://www.yankitchen.com/Kitchen%20tool/kitchen%20tool.html#foodslicer][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/beef/feiniuhotpot/DSC01182%20copy%202.jpg[/img][/url][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]
.[^(Zgq7yi[&e
nz
(rm h+K'LI6O%K [/td][/tr][/table]

不用麻烦做锅汤,买火锅底料用姜,蒜,大葱炒香加水就好了.
6s9Fsm6q 据说菠菜和豆腐不可以一起煮.

菠菜里含有草酸，豆腐里面钙质居多，两者结合产生草酸钙，对健康不好，当然，这都是营养学家说的，到底是不是，谁也不知道。话说楼主你吃的好全啊，这么多样东西。而且，你不在国内吧？猜测你旅居国外，不知道是否正确啊？

恩看看楼主的配菜，也学习下啊，很喜欢吃火锅的人飘过

看着就流口水阿，天凉的时候火锅确实是家庭聚餐的理想选择，操作简单搭配也可以很自由

哇塞 太佩服楼主的敬业精神勒，连切片机都买勒，我也狠喜欢吃火锅哦，不过大部分涮丸子，哈哈 节约成本阿 哈哈

看着留口水，那个切肉机实在不错，不知在国内能不能买的到

楼主的切片机国内能买么？现在正好饿了哦，好好学学，明天我也去买肥牛！

比较喜欢吃火锅,在冬天里对牛肉的要偏爱一点.

涮锅真是冬天里的食谱佳品，关键是省力又好吃。

买火锅底料用热油炒一炒,加水烧开后就可以烫这美味的菜品了