woshi2007 2008-11-15 00:29
养生私房菜1
你想过吗，每天，和美味一起被你吞下去的，还有压力，废物，油腻，污染，它们从食物进入肠道，从肺泡进入血液，从大脑传到内分泌系统，让女性体内毒素堆积、面色晦暗、脂肪堆积、提前衰老。"K s R!yS y|
如何对应这一切？让我们再次求助于天然食物的恩惠吧，给肠胃做个SPA。合理的膳食可以帮助减少肠道内脂肪类物质的吸收，从而减少肥胖的风险；还能帮助各种废物的排除，从而令皮肤清洁爽滑；也能帮助人体调节免疫系统功能，让衰老细胞快被清除干净。看看下面这些清爽营养美食，是不是正合你疲惫的胃口？ ^E6Um!gdi0ft
-i vn O/hT*Ah A
4h$S+x{ s;`7K-U
五彩牛肉丝1J Q ttX&h0^_ e
原料：牛肉、青椒、胡萝卜、牛蒡、香葱、姜
k g+L(v E,MXV
调料：盐、味精、胡椒粉、酱油、淀粉、色拉油
f7b a0??9C:B-]
做法： mF N4z8q*K T
1、青椒、胡萝卜、牛蒡洗净、切丝。.omM9L~m B
2、牛肉切丝，用盐、味精、淀粉腌制10分钟，放入温油中滑一下。
,za Z(@]5O0Q2x$w
3、锅内放油，下入葱段、姜片炒香，放入其他原料一起翻炒，调味后勾芡，即成。
4O,gF$E@;i
专家解析：
*G5h2n$d$z m
青椒在蔬菜当中含维生素C最多，而维生素C可以减轻重金属和苯类物质的毒害，也能提高人体抵抗力。牛蒡是蔬菜中纤维含量最高的品种，对于促进肠道蠕动效果极佳。膳食纤维可能减少铁、锌等矿物质的吸收，而牛肉富含铁、锌等微量元素，对于保障夏季营养供应具有很好的作用。
w7G E(R3c
贴心叮咛：这道菜适合炒食，其中加入适量油脂，可以帮助胡萝卜素吸收并改善牛蒡的口感。
N7x-z$C*W$K Ju
MF4Z%pV
XK0n8}%Kk
cuQ"^+Vs V0K(p
双笋烩香菇
b6OPNO,t#@*r#eNu
原料：芦笋、香菇、玉米笋、姜
9[ y H}UJ TxC
调料：盐、味精、胡椒粉、淀粉、色拉油/F&X5J%V$|/c5mS
做法：
D ~6eq8G%}qn%e
1、芦笋切段，和其他原料一起用沸水焯一下。
ED
|r.pP
2、锅内放油，下入姜片炒香，放入全部原料，调味后翻炒，勾芡，即成。7H1Jo1`A~
专家解析：_@#fN'i9T2A~
芦笋中丰富的纤维素可有效促进肠道废物排出。玉米笋当中含有丰富的木聚糖和阿拉伯聚糖，不仅能促进肠道蠕动，还能包裹结合食物中的污染物质，从肠道排出。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖，这道菜堪称食品中可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、活性多糖类的大聚会，可以有效提高人体的抗污染和抗病能力。
#{
k$Y'bMj5A:n5Z3QB5w
贴心叮咛：$[j n7Q6@
香菇不要反复洗泡，洗净后用少量水发开即可，以免损失其中宝贵的真菌多糖。/j u@` g [!S Z1X K
YlPs(Z.M
yt
k{(s N/O
松仁大麦糯米粥&b$mG"NN$_!E4{
原料：糯米、松子仁、大麦米、枸杞子
n w/fO!^Y-E
调料：白糖3Ce
Er3^2?x7u
做法：
n
X-\Fpk
1、糯米和大麦米加适量水和少量白糖煮至7成熟。(e%}7yJ*L!X1d
2、在粥里加入松子仁和枸杞子，小火将粥煮熟，即可。
{2n;|W)x%wh
专家解析：
D {+w$q/_
v lqdG
松仁含有丰富的必需脂肪酸和维生素E，既补虚，也有润肺和滑肠的功效，是传统的养颜食品。大麦米当中不仅富含纤维素和半纤维素，可以与重金属类物质结合，还能促进食物当中的污染物质排出。糯米也具有一定的滋补作用，其粘糯感可以弥补大麦带来的粗糙口感。三者的搭配兼滋补身体、养颜润肤、预防便秘、排除污染于一身，若添加少量枸杞，色彩更加悦人。 AW P;d`g
贴心叮咛：
:W4P9Hpd5H
E7j `8Zp
松仁需要早些加入，其油脂和米粒结合，可以改善粥的香气。如没有糯米，可以用粳米代替。
在线客服(1)