查看完整版本: 如何发干海参

如何发干海参

海参是海产中的珍品,营养价值极高,下面我介绍一下如何发海参: `FLE.Z9G9B8Z
原理:简单的热涨冷缩,B'P4ef;k!`9L#eH
   
N r qDh S4p
w/j | 注意事项:干净,不能有一点油!+Iw3J7I M f"{_4zC

^K7|1}/@veo 用材: 自来水,不锈钢锅
P$S3^LA.NI:\
\cc2Zg%_6\lF 步奏:
Y_4H)X` u#^lL
4Tt){4]`$S 1:用凉水浸泡干海参12小时,海参会变软
5bqD6z+|R 2:将乘有海参的容器加热,开锅后盖好锅盖自然冷却后,连容器一并放入冰箱12小时;
XY2Xo}1t'b 3:将海参开膛,祛除腹内的杂物,洗净泥砂,加入冷水,上火烧开后,盖严锅盖自然冷却后,在放入冰箱12小时:)L G-B UljWIv
4:重复加热,冷却的不奏,直到海参变的有弹性为止即结束发制过程.将海参加干净冷水,放入冰箱一备烹制.可保持一周时间不变质.
o9eH? ?DWLc$FV GUs;e@#r4p
优点:纯自然,安全,无任何化学添加.
6xt*F,D+T? 缺点:时间长,至少要5-6天.
D4|;g[8]|-? .EsBk G^ f XWpP
此为本人一点心得,原与大家交流.

我是新兵,刚刚入门请各位老狼多多关照.谢谢
W7e&d;?A'Mi8N 自己的贴自己顶先!嘿嘿:excellence :excellence :excellence :excellence